Wacholder Utah Immergruen Bild

Die Beeren des immergrünen Wacholders - ein Bild aus dem Arches Nationalpark in Utah in den USA.

Wacholder Utah Immergruen -
wissenschaftlicher Name: Juniperus osteosperma

Der Utah-Wacholder (Juniperus osteosperma) ist ein Zypressengewächs (Cupressaceae). Die immergrüne Pflanze wächst auf sandigem trockenen Boden und man findet sie vor allem in Heidelandschaft, in der Halbwüste oder in Steppen.

In Deutschland wächst nur die Art des sogenannten Gemeinen Wacholder.

In Asien ist der Wacholder eine beliebte Zierpflanze.

Die Beeren des Wacholder finden in der Küche als Gewürz Verwendung: vor allem Sauerbraten und Wild erhalten durch die Wacholderbeeren eine besondere Note. Auch Wacholderschnaps verdanken wir dem Wacholder.

Wacholder wird nicht zuletzt für Räucherungen verwendet. Schon die Kelten und Germanen brachten so ihre Rauchopfer dar.

Utah Juniper, Utah-Wacholder, Juniperus osteosperma im Arches National Park, Utah, USA, Nordamerika.


Bild Wacholder Utah Immergruen
Foto von Wacholder-Beeren im Arches
Nationalpark in Utah in den USA.


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Wacholder Utah Immergruen

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Bild Überschrift: Wacholder Utah Immergruen

Die Beeren des immergrünen Wacholders - ein Bild aus dem Arches Nationalpark in Utah in den USA.

Wissenschaftlicher Name:

Juniperus Osteosperma

Fotograf:

© Rolf Hicker Fotografie

Foto / Bild - ID:

t3228 - Wacholder Utah Immergruen